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本報福州5月24日電 由商務部主辦的小吃產業發展現場會近日在福建三明沙縣區召開。商務部將從提升產業化、規范化、品牌化、數字化、綠色化水平等5個方面,推動小吃產業高質量發展,將加快制定促進餐飲業高質量發展的指導意見,完善餐飲業支持政策,支持各地打造小吃產業集群。此外,還將加快制定生活服務數字化賦能的指導意見,引導包括餐飲業在內的生活服務企業加快數字化轉型升級步伐,培育數字化品牌和標桿。
數據顯示,我國餐飲業從業人員超過2000萬人,收入規模達4.6萬億元,在社會消費品零售總額中的占比超過10%,其中,小吃是餐飲業中最大的品類。小吃是沙縣的名片,全國近9萬家沙縣小吃,吸納沙縣本地超過6萬人外出經營餐飲,輻射帶動30萬人創業致富,年營業額達500億元。(人民日報)
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