(李丹)近幾天多風(fēng)，孫開(kāi)庭尤為關(guān)注天氣上的變化。“雞舍內(nèi)的溫度、濕度、通風(fēng)、二氧化碳等指標(biāo)都要達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。”孫開(kāi)庭不時(shí)叮囑徒弟韓科鵬。看著一籠籠小雞歡快地伸展翅膀，啄水吃料，師徒二人臉上露出了笑容。

孫開(kāi)庭來(lái)自泰國(guó)，本名叫Keattisak Sansud，“孫開(kāi)庭”是他給自己起的中文名字。這位有著先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)的泰國(guó)專(zhuān)家，已在中國(guó)東北工作了16年，培養(yǎng)了30多名養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)，每年，他讓六千多萬(wàn)只高品質(zhì)肉雞“飛”上了民眾的餐桌。

時(shí)間回溯到2007年，在泰國(guó)學(xué)習(xí)畜牧專(zhuān)業(yè)的孫開(kāi)庭被公司委派到中國(guó)吉林正大畜禽有限公司工作。“我一直想到中國(guó)看看，作為畜禽養(yǎng)殖、環(huán)控專(zhuān)家，當(dāng)時(shí)正好有三個(gè)月的機(jī)會(huì)，就主動(dòng)要求過(guò)來(lái)了。”

(資料圖片僅供參考)

孫開(kāi)庭來(lái)到養(yǎng)雞場(chǎng)，查看雞苗健康情況。　劉棟 攝

讓他沒(méi)想到的是，這一待就“離不開(kāi)了”。“中國(guó)的朋友、同事對(duì)我非常好，給予我很多幫助，我們建立了深厚的友誼，我喜歡中國(guó)的文化和生活，在這有家的感覺(jué)。”孫開(kāi)庭笑稱(chēng)，已經(jīng)習(xí)慣了便捷的電子支付生活，自己多年沒(méi)有使用過(guò)現(xiàn)金了。

現(xiàn)在，孫開(kāi)庭能講一口流利的中文，還有點(diǎn)“東北味兒”。“我很享受跟朋友嘮嗑兒的感覺(jué)，(中國(guó))東北人的酒桌文化很有意思，比如‘感情深，一口悶’。”

16年里，孫開(kāi)庭奔走于吉林榆樹(shù)、德惠等多地養(yǎng)雞場(chǎng)，幫助當(dāng)?shù)毓竞娃r(nóng)民解決各類(lèi)養(yǎng)雞問(wèn)題。

位于吉林榆樹(shù)的正大(吉林)一億只肉雞產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，暨吉林正大畜禽有限公司榆樹(shù)富民養(yǎng)殖分公司，目前已投入生產(chǎn)20個(gè)肉雞場(chǎng)，全部采用自動(dòng)化設(shè)備，立體式雞籠、滴管式飲水系統(tǒng)、恒溫供熱系統(tǒng)、24小時(shí)不間斷換氣系統(tǒng)……小雞在這住上了舒適的“樓房”。“我們就是要通過(guò)先進(jìn)的飼養(yǎng)方式和環(huán)控系統(tǒng)，讓雞感到舒服，這樣才能充分發(fā)揮生產(chǎn)性能，讓人們吃上高品質(zhì)雞肉。”

孫開(kāi)庭通過(guò)智能系統(tǒng)對(duì)雞舍內(nèi)進(jìn)行環(huán)境調(diào)節(jié)。　劉棟 攝

孫開(kāi)庭介紹，雞是敏感動(dòng)物，在不同生長(zhǎng)階段、不同季節(jié)，對(duì)溫度的要求都不同。“這一批現(xiàn)在是2日齡雛雞，溫度要保持在33℃-34℃，隨著生長(zhǎng)周期變化逐漸下調(diào)溫度，38天就出欄了。”孫開(kāi)庭把一只雛雞放在手上，“接近70克，體重正常，飼料配比正常。”

吉林省是中國(guó)重要的畜牧業(yè)發(fā)展基地和畜產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)。近年來(lái)，當(dāng)?shù)卣雠_(tái)諸多政策措施，推動(dòng)現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展。孫開(kāi)庭坦言，和剛來(lái)中國(guó)時(shí)相比，當(dāng)前的吉林畜禽養(yǎng)殖方式越來(lái)越自動(dòng)化，企業(yè)設(shè)施越來(lái)越先進(jìn)。

眼下，孫開(kāi)庭所在企業(yè)通過(guò)“公司＋農(nóng)戶(hù)”的養(yǎng)殖模式，向當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供雞雛、飼養(yǎng)技術(shù)、飼料并回購(gòu)成雞，培養(yǎng)了一大批養(yǎng)雞專(zhuān)業(yè)戶(hù)。

目前，孫開(kāi)庭負(fù)責(zé)吉林榆樹(shù)20個(gè)肉雞場(chǎng)、1個(gè)種雞場(chǎng)，吉林德惠6個(gè)種雞場(chǎng)、3個(gè)肉雞場(chǎng)的飼養(yǎng)技術(shù)和雞苗健康的指導(dǎo)工作以及環(huán)境控制工作，這些雞場(chǎng)的養(yǎng)殖成活率非常高。

“在通風(fēng)模式和環(huán)控方面，中國(guó)比泰國(guó)的要求更高。”孫開(kāi)庭說(shuō)，特別在吉林，冬天比較寒冷，室內(nèi)外溫差大，通風(fēng)要求很高。泰中兩國(guó)在管理經(jīng)驗(yàn)、養(yǎng)殖模式、技術(shù)水平方面可以互相借鑒和學(xué)習(xí)。

雞舍依然是孫開(kāi)庭每天踏足最多的地方，即便是休息日，他也會(huì)通過(guò)遠(yuǎn)程系統(tǒng)進(jìn)行查看。“習(xí)慣了，看不到它們不放心。”(完)

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