中新真探：洗楊梅掉色是因為加了染色劑嗎？
2023-08-10 11:00:44 來源：中國新聞網
(資料圖片僅供參考)
清洗楊梅的過程中，或多或少會造成楊梅果肉的細胞壁受損，流出其中的花青素，花青素遇水后導致水變色。值得注意的是，水的酸堿度不同也會造成楊梅“掉”的顏色不同。(來源：科學辟謠、中國新聞網微博)
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清洗楊梅的過程中，或多或少會造成楊梅果肉的細胞壁受損，流出其中的花青素，花青素遇水后導致水變色。值得注意的是，水的酸堿度不同也會造成楊梅“掉”的顏色不同。(來源：科學辟謠、中國新聞網微博)
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