(傅飛揚)31日，“智匯工坊，才助共富”中國青蟹(鮮甜產業)高質量發展人才交流大會在浙江省臺州市三門縣舉行，當地養殖能手、業內專家學者，以及來自陜西省榆林市、河南省范縣、寧夏回族自治區鹽池縣等地的交流團隊相聚一堂，共同探尋鮮甜產業走出縣域、輻射中國乃至全球的故事。

三門位于中國黃金海岸線中段，有海水養殖面積20.3萬畝，是浙江海水養殖第一大縣，素有“中國青蟹之鄉”“中國小海鮮之鄉”等美譽。2022年，該縣青蟹養殖面積超8萬畝，產量達1.45萬噸，產值超15億元，銷量占全國的九分之一。

三門縣委書記陳曦介紹，三門養殖戶遍布中國海岸線，“沿著絲路養青蟹”，在縣內、縣外、海外46萬畝養殖塘上，闖出了一個百億級的小海鮮產業。

(資料圖)

“2019年，公司通過海關注冊了出境水生動物養殖場。2020年，我們將三門青蟹發往美國。”當地大濤農業發展有限公司負責人王衛林說，近年來，他們積極拓展海外市場，將三門青蟹出口至新加坡、阿聯酋等，“東南亞地區，我們基本能實現捕撈當天送上飛機，第二天就到客戶手中。”

眼下，浙江聚力實施“地瓜經濟”提能升級“一號開放工程”。作為立足本土、輻射全國、出口全球的富民產業，三門青蟹發展如何更進一步？

“三門青蟹可以借助全國乃至全球其他地區的地域優勢，不斷探索青蟹質量、產量提升的新路子。”中國科學院院士、發展中國家科學院院士桂建芳受訪時表示，青蟹“出海”還有很大的提升空間，例如吸引更多年輕的技術人才、推動工廠化養殖、促進綠色可持續發展等。

如其所言，記者了解到，不少中國內陸城市已引進三門青蟹苗，在鹽堿地開展養殖。

河南延津縣農業農村局水產技術推廣站站長朱日同此行前來三門交流考察。他告訴記者，當地自2019年以來在鹽堿地養殖青蟹，目前已實現畝產100斤至120斤，有效促進農民增收，“希望能交流青蟹養殖的前沿技術，也學習一些縊蟶、血蚶等小海鮮的養殖方法。”

近年來，三門小海鮮積極實施走出去戰略，在江蘇、山東、天津、遼寧等地養殖19萬畝，在馬來西亞、莫桑比克等國家養殖6萬畝，“鮮甜三門”品牌影響力不斷提升。

“三門青蟹出口也面臨競爭對手，比如越南、緬甸等地的螃蟹價格相對便宜，同樣受市場歡迎。所以我們更關注青蟹的口感和品質，把重心放在海外中高端市場。”王衛林介紹說，2022年，公司出口額達200萬元，他對未來的發展很有信心。

產業興旺，人才是源頭活水。

據介紹，三門縣依托得天獨厚的山海資源優勢，通過人才鏈與產業鏈、創新鏈深度融合，將人才資源的持續深耕轉化為山海資源的持續發展。2021年，在三門縣委人才辦的努力對接下，中國水產學會在該縣建立了基層科技服務工作站，通過推薦相關專家與工作站對接、對工作站的工作進行指導和提供咨詢服務，與三門縣在青蟹技術攻關、項目合作、人才培養等方面開展了合作交流。

“我們將進一步深化協同創新，以加快實現漁業現代化為奮斗目標，以保障水產品穩定安全目的作為首要任務，以推進漁業綠色高質量發展為主攻方向，助力鄉村振興和農民增收。”全國水產技術推廣總站黨委書記張鋒說。(完)

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