(資料圖)

(周健)“民以食為天”，食品產業既是發展潛力巨大的朝陽產業，又是保障國計民生的支柱產業。

“用智能制造改造食品產業，關系到未來的產業競爭力?！?月22日，中國肉類行業協會秘書長祈麗芳在浙江省溫州市瑞安市舉辦的“2023中國·瑞安食品產業發展與智能制造高峰論壇”上說。

據悉，瑞安地處浙江東南沿海，是一座物產豐饒的農業大市，也是一座別具風味的美食城市。當地擁有湖嶺牛肉、陶山甘蔗、濱?；ㄒ恕⒈摈浯簏S魚等特色優勢產品，食品生產企業達191家，食品產業年產值超55億元，食品注冊商標近8000件。

同時作為“中國包裝機械城”，瑞安擁有食品包裝機械企業140余家。近年來，上述企業不斷加大科技投入，在智能制造上持續發力，研制出來的產品成為助推食品產業發展的源源動力。

譬如，當地的浙江名瑞智能包裝科技有限公司是一家集研發、制造、營銷和服務為一體的機械制造類企業，其產品已廣泛應用于國內食品、醫藥、日化等領域。近年來，該公司的全自動給袋式包裝機、高速給袋式真空式包裝機等產品不僅幫助瑞安本地食品企業轉型升級，還出口到美國、新加坡、泰國等十余個國家和地區。

瑞安市華盛水產有限公司就是智能制造的受益者。作為一家專注于水產品加工、食品技術研發的農業產業化國家重點龍頭企業，其產品遠銷美國、日本、韓國等20多個國家和地區。該公司相關負責人受訪時表示，產品能夠暢銷海外，離不開瑞安相關食品包裝機械企業的幫助，“智能化、高效率的包裝機械助力產品‘鎖鮮’，新穎的包裝樣式還能提高‘賣相’”。

此次論壇還吸引了不少浙江省外的食品企業負責人前來參與。來自廣東省的丁一慶從事水產品加工行業，他表示，瑞安的包裝機械制造業十分發達，“以前就經常來瑞安定制包裝機械產品，智能制造的確推動了企業發展”。

記者了解到，論壇期間還舉行了“國家海洋食品工程技術研究中心瑞安技術轉移中心揭牌儀式”。未來，國家海洋食品工程技術研究中心瑞安技術轉移中心將開展技術難題攻關、科技推介培訓、技術轉移轉化等內容，進一步助力瑞安食品產業高質量發展。

瑞安市委副書記、政法委書記李輔正在論壇致辭中表示，“當前，預制菜等食品產業正處風口，瑞安也處在爭先創優、實現跨越式發展的關鍵窗口期，機遇疊加，食品產業即將‘大顯身手’。”(完)

關鍵詞：