中新社北京11月11日電 (記者 吳侃)因受到新冠肺炎疫情影響，經(jīng)營了20年的新加坡牛車水美食街于10月下旬結(jié)束營業(yè)，這條盛極一時(shí)的美食街曾聚集著華僑華人熟悉的老字號(hào)，宣告結(jié)業(yè)時(shí)卻僅剩下兩個(gè)攤位。

牛車水美食街經(jīng)營方勝樂集團(tuán)執(zhí)行董事陳祖鵬說，沒有旅客或本地顧客光顧，租戶無法交租，讓公司無法繼續(xù)經(jīng)營牛車水美食街。“尤其是今年防疫措施再次收緊，堂食人數(shù)受限，多數(shù)商戶無法繼續(xù)營業(yè)。”

牛車水美食街由新加坡旅游局于2001年開設(shè)，2014年改造后的美食街有友諾士肉脞面、炒飯之王、加?xùn)|加記蠔煎等24個(gè)知名老字號(hào)進(jìn)駐，吸引著八方食客。據(jù)悉，美食街停業(yè)后，新加坡旅游局將繼續(xù)與相關(guān)機(jī)構(gòu)密切合作，探討這個(gè)地點(diǎn)的其他選擇。

當(dāng)前全球疫情形勢依然嚴(yán)峻，各國唐人街的經(jīng)營活動(dòng)受到嚴(yán)重沖擊，面臨著客源減少、經(jīng)營成本上升等難題，短時(shí)間內(nèi)經(jīng)營狀況很難恢復(fù)到疫情前水平。如何突破疫情陰霾、探索新路成為亟待解決的問題，多國唐人街通過轉(zhuǎn)變經(jīng)營思路、加強(qiáng)防疫措施、舉辦傳統(tǒng)文化活動(dòng)等方式尋找出路。

“意大利的疫情形勢仍在持續(xù)，但米蘭華人街如今已呈現(xiàn)一派生機(jī)勃勃的喜人景象。”米蘭華助中心執(zhí)行主任周建煌告訴記者，在做好防護(hù)的前提下，華人街商鋪、餐飲等生意基本上已經(jīng)恢復(fù)到疫情前的水平，部分餐廳在周末還出現(xiàn)了食客滿座的情況。

周建煌表示，疫情對華人街商鋪的影響主要體現(xiàn)在招工難、用工成本增加和物價(jià)上漲等方面，為了應(yīng)對難題，商家嘗試線上點(diǎn)餐和送餐等多種經(jīng)營模式。“現(xiàn)在的華人街可謂是日新月異，每天都有不同風(fēng)味的小吃推出，吸引了眾多當(dāng)?shù)孛癖娗皝砥穱L。”

自美國紐約全面解封以來，華埠經(jīng)濟(jì)逐步回暖，精彩的文化藝術(shù)活動(dòng)為華埠吸引了不少人氣。紐約唐人街10月下旬啟動(dòng)第四屆華埠文化周，在為期10天的活動(dòng)中，華人藝術(shù)家們在唐人街演奏二胡、打太極拳、演唱民歌、表演長扇舞、展示茶道和捏糖人技藝……這些中國傳統(tǒng)文化活動(dòng)受到華埠居民和當(dāng)?shù)孛癖姛崤酰矠樘迫私稚碳規(guī)砩虣C(jī)和活力。

活動(dòng)組織方、紐約華裔年輕一代創(chuàng)辦的組織“心目華埠”(Think！Chinatown)總監(jiān)鄺海音表示，因疫情關(guān)系，大家集思廣益開發(fā)出更多可以在戶外進(jìn)行的活動(dòng)，希望以此豐富華埠民眾的生活，將唐人街的老店、產(chǎn)品及獨(dú)有的歷史文化和人物故事展示出來，吸引更多當(dāng)?shù)孛癖妬硖剿鬟@片充滿能量的社區(qū)。

阿根廷布宜諾斯艾利斯中國城的商戶則采取布局線上經(jīng)營、增加宣傳活動(dòng)等方式應(yīng)對疫情沖擊。布市中國城管委會(huì)會(huì)長王慶蒼向記者介紹，“比如天創(chuàng)批發(fā)公司經(jīng)營的中國食品、酒類和家庭用品等系列的商品，采取網(wǎng)絡(luò)銷售和實(shí)體店促銷的模式后銷量更好了；福旺超市等幾家大型中國食品超市加強(qiáng)了網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂和食品配送的銷售方式，受到了消費(fèi)者的歡迎，經(jīng)營活動(dòng)蒸蒸日上。”

“疫情對中國城商家的沖擊是巨大的，大家的生存壓力還是不小，但始終對未來充滿了信心。”王慶蒼表示，布市中國城管委會(huì)也采取了做好入店防疫宣傳、發(fā)放防疫物資、組織核酸檢測、設(shè)立應(yīng)急熱線等一系列舉措?yún)f(xié)助大家解決困難，相信不久的將來中國城能恢復(fù)往日繁榮。(完)