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齊魯網·閃電新聞5月21日訊春夏恭城八音迭奏，暖陽怡心油茶迎賓。5月21日是第四個“國際茶日”，第十三屆桂林恭城油茶文化節在廣西桂林市恭城瑤族自治縣油茶小鎮開幕，“很很很桂林的地方——2023重點網絡媒體桂林行”采訪團一行來到現場品油茶、觀民俗。

“樹上喜鵲叫喳喳，門前流水嘩啦啦，遠方朋友來恭城，請到我家喝油茶……”活動在歌舞《請到我家喝油茶》的歌聲中拉開序幕。活動現場，千名瑤族同胞身穿瑤族盛裝，唱起油茶歌，跳起油茶舞，來自四面八方的游客齊聚油茶小鎮，人山人海，載歌載舞，熱鬧非凡。油茶制作體驗，特色美食展，瑤、苗、侗、壯各民族油茶大聚會，油茶長桌宴，瑤族婚嫁展演等活動更是吸引了眾多觀眾圍觀體驗和品嘗。

恭城油茶被譽為“中國咖啡”，是恭城瑤鄉健康長壽的“養生湯”。恭城油茶的制作以茶葉、生姜、花生、蒜米等捶打，以沸水熬煮制成茶飲，具有提神醒腦、消食健胃、祛濕避瘴的功效。據史料記載，恭城人打油茶始于唐代，距今已經有1000多年的歷史。恭城油茶聲名遠揚，2022年恭城申報的茶俗（瑤族油茶習俗）成功被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。為了發展壯大油茶產業鏈條，恭城圍繞“長壽密碼”“天下油茶在恭城”等主題，深入挖掘具有恭城特色的節慶活動文化內涵，以節慶文化推動旅游發展，恭城每年都會舉辦油茶節，以節為媒，促進油茶產業與油茶文化的健康有序發展。今年是恭城舉辦的第十三屆桂林恭城油茶文化節。在接下來長達4個月的活動期間恭城將舉辦喝油茶比賽、瑤族婚嫁展演、瑤古圩、四月八牛王節、關公文化節、端午瑤藥文化節、焰火晚會等一系列豐富多彩的活動。

該縣有關負責人表示，他們將加大政策支持力度，樹立品牌理念，最大限度發揮“世界非遺”的品牌效應，讓恭城油茶向“百億產業”的目標邁進。目前，桂林市各地共有1800多家以經營油茶為主的餐飲店，營業收入達35億元，其中在恭城城內的油茶餐館達240家，全區授牌“恭城油茶制作標準單位”的餐飲油茶企業有54家。截至2022年底，該縣茶葉種植面積達一萬多畝，年產量達800多噸，生姜、玉米、花生等輔料種植達18萬畝，使恭城油茶一二三產融合創新發展形成全產業鏈條。

閃電新聞記者 徐紅梅 報道

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