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近日，金華職業技術學院醫學院杏林中藥協會師生一行來到金華市開發區洋埠古鎮，帶著創新產品“全果陳皮”參與展銷，為當地“一江水”共富市集增添了一抹亮色。

衢江南岸，洋埠古街，熙熙攘攘，人聲鼎沸。一大早，師生們就來到現場，布置好展位。切開全果陳皮，一陣陣藥香撲鼻而來；沸水沖泡藥茶，一片片橘瓣飄逸翻騰；回神定睛凝視，金黃色茶湯猶如玉液瓊漿，一時間游客們紛紛聞香而來、駐足觀賞。

“傳統陳皮已有近兩千年歷史，一直是剔除果肉、自然干燥的一張橘皮。我們開發的‘全果陳皮’包含完整的橘肉、橘絡和橘皮，功效與陳皮相同，口感酸甜苦辣四味俱全?！?/p>

“我們的‘全果陳皮’既可以直接咀嚼，也可以泡成藥茶，還能罐裝中藥膏方，具有解膩、開胃、理氣、健脾、燥濕、化痰的功效。”

“您可以把‘全果陳皮’拿回家和豬肚一起燉湯，對養胃非常有好處?！度惼踟i肚》這道藥膳還成功入選首屆金華市十大藥膳之一呢！”

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師生們津津有味、自豪感滿滿地介紹著自己的產品，不到1個小時就完成銷售額1200元。隨著展銷的推進，現場群眾越聚越多，體驗者們好評不斷、贊不絕口。洋埠鎮居民楊奶奶一邊喝著全果陳皮茶，一邊對同學們說：“我之前咳嗽都拿普通陳皮泡茶喝，很有療效。你們的‘全果陳皮’真新奇，喝起來味道很不錯，我以前都沒體驗過呢！”

來到攤位前視察的金華市開發區黨工委副書記、洋埠鎮黨委書記和鎮長等領導聽取了“全果陳皮”產品介紹，提出了“全果陳皮”創新產品與洋埠鎮共富行動相結合、促進鄉村振興的期待。

據悉，制作“全果陳皮”的原料溫州蜜柑，即金華本地廣泛種植的普通無核蜜橘，與廣東新會茶枝柑等一起被《中國藥典》陳皮項收錄為可制作陳皮的4種主要柑橘栽培變種之一，其原料更廉價易得、口感更好、性價比更高。金職院醫學院師生“雙創”團隊結合《中藥炮制技術》專業課程知識與技能，利用微生物發酵技術，獨立研發三元復合菌株，研制出健脾胃、耐儲存、易攜帶的“全果陳皮”，成功申報具有學校自主知識產權的國家發明專利，將自主創新產品投入社會的一次成功嘗試，充分展示“專創融合”的育人理念。此外，該團隊曾獲2021年中國國際“互聯網+”大學生創新創業大賽銀獎、2022年浙江省國際“互聯網+”大學生創新創業大賽金獎。

（通訊員 王翊 編輯 周飛騰 楊舒婷）

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