“感覺挺不錯的，又便宜又好吃。”

(資料圖片僅供參考)

4月18日中午，數位從AI飯堂取餐的員工，跟海報新聞記者如是反饋。

近日，一個打著“智能烹飪，批量出餐”噱頭的AI飯堂亮相廣州黃埔一產業園，在網上引起一定的關注。海報新聞記者趕去現場，一睹它的“廬山真面目”。

來到該食堂所在的人力資源服務產業園，記者逢人便問AI飯堂在哪里，孰料遭遇一連串的搖頭，園區里知道AI飯堂存在的人并不多。幾經詢問后，碰到使用過AI飯堂的葉女士，在她的指引下找到該飯堂。

所謂AI飯堂，外觀上與傳統飯堂毫無關系，就是一個占地2.5平方米左右的大柜子，低調地放置在大廈十八樓茶水間的角落，飯堂的“核心”物件大柜子，其實是一個集冷藏與加熱于一身的多功能柜狀機器。

AI飯堂的正常運作流程是這樣的：每天凌晨，客人預定的餐食在中央廚房制作完成后，將被送到柜子里存放。來到午餐時分，在預定的時間，按照設置好的曲線，智能識別不同的菜式，進行相應的蒸煮，準點批量出餐。

在此期間，工作人員不需要對機器進行任何操作。“十點來看一下機器，十二點取一下餐，分派一下，一點半就可以下班了，”工作人員告訴記者，“服務200人規模的公司，只預定午餐的話，基本上只招一個兼職就可以了。”

據了解，目前該AI食堂正在為園區內一家科技公司提供午餐服務，該公司員工約有200人，一部機器一次性便能完成200份午餐的烹飪任務。公司員工通過手機綁定后，即可提前預定未來一周的午餐。

記者現場看到，中午12點20分下班時刻，是茶水間的人流高峰。食堂工作人員在此掃描二維碼、分發餐食，然后再把餐車推到不同的樓層，完成全公司的午餐派發。

就職于該公司的葉女士告訴記者，“以前我們公司有一個飯堂，但是要走很遠，一來一回，午休時間就沒有了。現在在工位上就能用餐，很方便。”

AI食堂的引入，除了為員工節約出更多的休息時間，其價格與出品也不讓人失望。

打開點餐小程序，各色各樣的套餐陳列其中，一葷一素一碗飯，一律16.5元。

“雞腿套餐！酸甜魚肉！燈籠椒脆筍雞胗……我實習一個多月了，目前還沒怎么吃過重樣的！”實習生小陳一邊翻著手機相冊，一邊興奮地給記者介紹自己吃過的智能烹飪食物。

“我覺得它比我們學校飯堂的要好吃，而且吃著也挺健康的。”小陳如是說。

不過，由于烹飪機器的間格數量是一定的，因而制作菜品的份數也是固定的，所以在預定午餐時，手速不夠快的員工面臨著搶不到自己心儀菜式的問題。

“我每次都是吃那些別人搶剩的，搶剩的肯定就沒有那么好吃。”小陳的一位同事則有些許抱怨。

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