“早餐高峰”過后梅老板店里等待洗刷的鍋碗。

在鄭州市金水區緯五路上，集中了河南省腫瘤醫院、河南省胸科醫院與河南省人民醫院三所三甲醫院，周邊不少商戶都是為了這里的病患及家屬服務的，包括共享廚房。

(相關資料圖)

實際上，這一片不是只有陷入風波的張廣兵一家共享廚房，還有一個沒有門頭、隱藏在一家早餐店后面的小店。據店主稱也已開了快9年，而另一家店則在一家農貿市場二樓。

在這些店里，做飯的價格和張廣兵幾人合伙開的共享廚房并無大的差別，農貿市場的那家甚至更加低廉，但他們沒有對共享廚房進行拔高。那家沒有門頭的小店老板坦言，自己就是將共享廚房當作一門生意在打理。

沒有門頭的小店老板姓梅，他說自己是2014年開始做共享廚房的，“當時叫營養餐加工，炒一個菜5塊錢，現在也是這樣。”

梅老板表示，自己干這行就是當個生意在做，目的就是賺錢。“由于確實方便了病患家屬，所以說破天也就是2分愛心、8分生意，但肯定不是做公益?！泵防习宸Q自己家里還有女兒要養，“夫妻倆之所以干這個就是因為比打工強點，也有時間照顧女兒，一個月下來萬把塊錢。”

“當然也有困難的時候。”梅老板提到，去年疫情期間店里關了幾個月，一下子沒有了收入，但房租還得交，雖然房東有所減免但并不是一分不要，“整體來說還是賺點錢的，不然早就不干了。”

一家正在招租的便民市場，其中招募品類就包含共享廚房。

開在農貿市場里的另一家共享廚房面積和規模更大，一名工作人員告訴記者，店就是農貿市場的老板開的，“也是為了其他商戶攬點人流量，有些人買了菜沒地方做飯，有些想做飯沒有賣菜的了，所以干脆弄了個共享廚房。”

海報新聞記者還在緯五路上看到一家正在招租的便民市場，招租廣告明確寫到，招募的商戶除了瓜果蔬菜、禮品堅果、日用百貨、簡餐熟食、服裝鞋帽外，還包括共享廚房，而且整個海報中“共享廚房”處于核心位置。

“總不能獻愛心還需要找人來獻吧?！币幻愤^的市民評價說，共享廚房的存在確實方便了不少人，但意義不宜過于拔高。

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