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在大家的常識中，咖啡大多是在白天喝。但在廣東汕頭，咖啡越喝越晚，正在當地年輕人中形成趨勢，商業街搖身一變，成了“咖啡夜市”。

位于廣東汕頭的咖啡一條街，不足百米的街道上聚集了14家不同風格的咖啡店。每天晚上9點之后，每家咖啡店的門口都會坐滿正在喝咖啡的年輕人，熱鬧程度堪比美食夜市。

近年來，咖啡市場持續火熱，迅速擴容，咖啡門店數量增速不斷加快。除了大型連鎖咖啡館，大眾客群對精品咖啡館的接受度也在逐漸升高，為了避免出現“同質化”競爭，精品咖啡館各出己招，花式引流，在咖啡市場占得一席之地。

在廣東深圳的一家精品咖啡館，一場咖啡品鑒活動吸引了不少咖啡愛好者參與，田阿婷就是其中之一。

咖啡愛好者 田阿婷：我每天喝一到兩杯咖啡，比較喜歡喝手沖，也喜歡去那種有風格的、小眾出品的手沖咖啡店。

咖啡品鑒活動、親子咖啡沙龍、咖啡公益活動實踐……這家精品咖啡店每個月都會組織兩到三場咖啡主題的沙龍活動，將咖啡愛好者聚集到一起。

廣東深圳某精品咖啡店創始人 李良：這些活動做完之后會帶動他們整個公司內部對咖啡的消費數據的增長，我們做過活動之后的客戶增長是在10到15個點左右。

還有一些精品咖啡館，從裝修到產品都別出新意、創意滿滿。比如廣東汕頭的這家精品咖啡館，潮汕傳統文化和現代咖啡文化結合的形式，就吸引了不少消費者前去打卡。

關鍵詞： 廣東汕頭 一席之地 搖身一變