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參考消息網(wǎng)9月25日?qǐng)?bào)道據(jù)美國(guó)《華盛頓郵報(bào)》網(wǎng)站22日?qǐng)?bào)道，太白地處韓國(guó)的高山地區(qū)，通常氣候涼爽，所以是大白菜的夏季生產(chǎn)中心，而大白菜是韓國(guó)人必不可少的辛辣泡菜的重要成分。

但今年，由于夏季的極端高溫和降雨，地里的大量大白菜打蔫變形。據(jù)地方當(dāng)局估計(jì)，太白的收成加起來(lái)僅為正常年份的三分之二。

報(bào)道稱，結(jié)果是，韓國(guó)各地的美食家們都感受到了泡菜危機(jī)的影響。韓國(guó)農(nóng)水產(chǎn)食品流通公社說(shuō)，本月的大白菜消費(fèi)價(jià)格飆升至每棵7.81美元，而年均價(jià)格約為4.17美元。

對(duì)于首爾的56歲家庭主婦宋玉景（音）來(lái)說(shuō)，制作泡菜是一項(xiàng)重要的家庭活動(dòng)。她說(shuō)：“我別無(wú)選擇，只能花高價(jià)買(mǎi)大白菜?！表n國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究院2020年的一項(xiàng)調(diào)查顯示，韓國(guó)人平均每周要吃7次這種辛辣的菜肴。

大白菜短缺不僅影響到家庭制作的泡菜，對(duì)商業(yè)生產(chǎn)的泡菜也構(gòu)成壓力。

報(bào)道稱，韓國(guó)大象集團(tuán)是韓國(guó)最大的泡菜生產(chǎn)商。該公司的發(fā)言人說(shuō)，由于成本上升，該公司被迫從下個(gè)月開(kāi)始將價(jià)格提高10%。在該公司的網(wǎng)店里，最受歡迎的大白菜泡菜已經(jīng)斷貨一個(gè)月。

報(bào)道稱，韓國(guó)農(nóng)業(yè)部將這一情況歸咎于江原道高地的“惡劣天氣”，并且承諾采取包括進(jìn)口在內(nèi)的“一切可能的措施”來(lái)穩(wěn)定價(jià)格。（編譯/葛雪蕾）

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